"Parliamo di cibo, sempre, perché per noi italiani mangiare non è mai solo mangiare." Una frase ripetuta per molto tempo nelle nostre case grazie a un noto spot pubblicitario.
Quanto le nostre giornate, le nostre azioni e i nostri pensieri ruotano intorno al cibo? E quanto il cibo che scegliamo racconta di noi?
Il cibo nasce come nutrimento, ma col tempo viene arricchito di significati, di bisogni, di desideri; usato per festeggiare, per accompagnare nuovi incontri e per mantenerne degli altri, per piacere o per distogliere pensieri, ingurgitato in piedi o assaporato tra sguardi e parole. Quel profumo, quel sapore, quella consistenza... avranno un significato? La scelta dei cibi è casuale o guidata da sensazioni ed emozioni?
La verità è che molto spesso quando facciamo le cose non ci rendiamo conto dei pensieri e delle emozioni in quel momento, non siamo presenti a noi stessi. Agiamo per abitudine e, ripetendo gli stessi schemi, non facciamo che rinforzarli.
Un'alimentazione consapevole è fondamentale perché non riguarda solo il cibo che mangiamo, ma tiene conto dell'emozione, della sua formazione, fino all'individuazione del primo pensiero da cui tutto è partito. Con la consapevolezza riusciamo a passare da una reazione istintiva, travolti dall'emozione, a una risposta ponderata e libera.
Un po' di pratica
Prima e dopo ogni pasto o spuntino, prova a sentire le emozioni e le sensazioni che provi:
L'articolo continua: se vuoi approfondire il tema dell'alimentazione consapevole, scrivimi pure per fissare un primo colloquio.